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新宿みやざき館KONNE＠神楽坂

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• frida
• 更新日：2011年3月 3日 00:29
• 最終訪問日: 2010年6月20日 00:00

今年の夏、口蹄疫出た異変だったみやざきを応援しようと
6月中旬、新宿にあるみやざき館に訪問。

日向夏味噌とか、おかず生姜などいろいろかったけど、
気に入ってリピート購入しているのが「かつお花」

完全に乾燥させずに荒く削った鹿児島県産のかつお節にたっぷりのゴマを加え醤油で味を整えました。
コクのあるかつおの風味とソフトな食感は色々な料理と相性がよく、使い方はまさに工夫次第。
冷汁、お湯を注いでスープ、酒の肴、ダシの代わりや浅漬けにもピッタリです。

だそうです。

同じようなレトルト食品で「冷や汁」もあったのですが
ごま大好きな私は断然こちらの方が好き。
冬でもお茶漬けに入れて楽しめます。

ここで見つけた物

2010/8/3 かつお花の中身
見た目は”おいしそう！”って分けではないけれど
すごくおいしいんです。

1. HOT PEPPERで神楽坂ランチを探す

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