- frida
- 更新日：2011年2月28日 00:31
- 最終訪問日: 2010年9月11日 00:00
昔、ビストロイデアルにいたシェフが
マルノウチのミクニにいると聞いて訪問。
ビストロイデアル時代、とっても大好きで
特にランチにムースやテリーヌ系のメニューが有ると
毎週のように食べに行ったお気に入りのお店でした。
この日は私以上のビストロイデアル常連だった女性と二人で訪問。
久しぶりのシェフの味を満喫してきました。
一番好きだったのはパートフィロー包みのきのこ料理。
きのこだけどしっかりメインですよ。
赤ワインにピッタリです。
やさしい味は以前と変らずさらにおいしく。
周りのお客様はおハイソな感じだったりお祝い事ッぽかったり。
近所にあった昔馴染みのレストランに行く体で
あまりおしゃれしていなかった私はちょっと肩身狭。。。
当時ビストロイデアルにいた支配人はコートドールに
ソムリエの男の子は恵比寿のラ・ヴィネに
そしてシェフはここ、ミクニに。
有名店にいればえらいって物ではないけれど
そんなメンバーが切り盛りしていたお店を
大根が飛び出たスーパー袋や
トイレットペーパーが抱えての超普段使いしていたとは
なんと贅沢なことをしていたんだろうと言い合いながら店を後にしたのでした。
ここで見つけた物
2010/9/11のディナー デザート盛り合わせ
モンブランにアイスにチョコレートカップ入りのフルーツ。
モンブランおいしい！
モンブランにアイスにチョコレートカップ入りのフルーツ。
モンブランおいしい！
2010/9/11のディナー 豚肉のタジン
2010/9/11のディナー きのこステーキ
パリパリのパートフィローに包まれたきのこは香り豊か。
パリパリのパートフィローに包まれたきのこは香り豊か。
2010/9/11のディナー パスタ
野菜を練りこんだカラフルな手打ちパスタ。
野菜を練りこんだカラフルな手打ちパスタ。
2010/9/11のディナー サラダ
こだわりのお野菜たくさんのサラダ。
どのお野菜も味が濃い！
こだわりのお野菜たくさんのサラダ。
どのお野菜も味が濃い！
2010/9/11のディナー 前菜
紀文
もみじ屋
先月のチーズカフェとラクレットオーブン＠アルパージュ
しずく
誠寿司
みちくさ横丁
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