- frida
- 更新日:2010年2月14日 21:55
- 最終訪問日: 0000年12月 0日 00:00
築130年という甲州の昔ながらの民家でいただくほうとうの店。
タクシーの運転手さん曰く、
こういったお店で食べるほうとうはおめかししたお客様向けのメニューだそう。
本来の郷土料理ほうとうの具にはこれと言った決まりは無く
家の庭で採れた野菜を入れ、
ぐつぐつ煮込んで一晩寝かしくたくたに伸びたところを食べる物だとか。
とはいえ観光客の身としては
具沢山のほうとうはかなり魅力的。
しかもこの大きさ。
写真に写っている卵は鶉の卵ではなく普通の鶏卵。
大きさのイメージが伝わるかな・・・

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